Промытую крупу перетереть со взбитыми яйцами, рассыпать на противне и высушить в предварительно нагретой духовке, но с выключенным огнем. Затем залить молоком, переложить в кастрюлю, заправить маслом и варить. Когда каша будет готова, посолить по вкусу, дать остыть, затем протереть через дуршлаг. • На 2 стакана ядрицы яиц - 2 шт., молока -1,1 л, сливочного масла - 2 ст. ложки, сливок -2 стакана