* 1 банка говяжьей тушенки * 3 помидора * 3-4 ст. ложки подсолнечного масла * щепотка соли * 1/2 ч. ложки муки * щепотка красного перца * петрушка
Помидоры вымыть, нарезать покрупнее, посолить и положить в глубокую посуду. Варить 10 мин, часто перемешивая. Добавить разведенную водой муку и красный перец. Несколько раз размешать и варить на слабом огне. Прибавить нарезанное кусочками мясо и через несколько минут снять с огня. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.