300-400 г жареного мяса; несколько ломтиков хлеба; 100 г сливочного масла; 1 корень хрена; 1 вареная свекла; соль по вкусу; сахар; уксус. Ломтики мяса намазать маслом, на каждый положить кусочек мяса. Свеклу и хрен натереть на мелкой терке, перемешать, добавить сахар, соль и уксус по вкусу. Смесью из овощей покрыть ломтики мяса.
