На 9 булочек: томат-паста 250, сыр плавленый 300, сыр твердый 50, соль, пряности.
Булочки разрезать пополам и намазать томатной пастой, сверху разложить ломтики острого плавленого сыра. Сушеный базилик (можно размолотую гвоздику с корицей), эстрагон и другую пряную зелень смешать с солью, перцем и тертым твердым сыром. Этой смесью посыпать бутерброды и запечь в духовке в течение 20 мин.