100 г сливочного масла, 100 г шоколада, 100 г муки, 2 яйца, 50 г кураги, 50 г грецких орехов, 2 стол, ложки ванилина, цедра 1 апельсина. Масло и шоколад растопите в водяной бане, снимите с огня и вбейте туда сахар, яйца и ваниль. Добавьте муку, апельсиновую цедру, курагу и орехи. Полученную массу залейте в форму и 45 мин запекайте в духовке при 180°С. Перед подачей нарежьте на небольшие квадраты. Брауниз может оставаться сочным 2-3 дня.
|