Вартрушки с вареньемна 4 порциимука пшеничная 400гмасло сливочное 50гсметана 200гяйца 5шт.сахар 100гваренье яблочное и черносмородиновое по 1/2 стакана заместие тесто из муки, 4 яиц, масла, сметаны и сахара, накройте пленкой и выдержите 30 мин. на холоде.из готового теста сформируйте жгуты, разрежте их на порции, подкатайте в шарики. Затем раскатайте шарики, положите их на лист, смазанный маслом.края лепешек загните и сформируйте бортики, смажте их яйцом. Слегка подрумяньте в духовке.Уложите на середину каждой вартушки яблочное варенье, по ркаям - черносмородиновое. Выпекайте до готовности.
