| В защищенном грунте применяют как органические, так и минеральные удобрения. Минеральные удобрения, применяемые в защищенном грунте, должны быть хорошо растворимы, высоко концентрированы. Внесение минеральных удобрений в сухом виде нецелесообразно. Органические удобрения в защищенном грунте применяются:
1) как источник всех питательных веществ;
2) как улучшатёль водно-физических свойств (увеличивают влагоемкость, снижают удельную плотность);
3) как важнейший источник углекислого газа, способствующего фотосинтезу;
4) как компонент, снижающий вредное действие избыточной концентрации солей за счет увеличения буферности, связанной с повышением содержания органического вещества;
5) как источник микроэлементов.
Внесение высоких доз органических удобрений в грунт уменьшает кислотность, повышает сумму поглощенных оснований, емкость поглощения и степень насыщенности оснований. В тепличные грунты на 1 м2 вносят 25—30 кг навоза, который, разлагаясь, выделяет 75—180 г СО2, что на 25—30 % покрывает потребность в углекислом газе. Такое количество навоза образует 150 мг/м2 бора, 1500 — марганца. 7 кобальта, I К) меди, 700 — цинка,около 15 мг/м2 молибдена. Для рыхления защищенного грунта применяют опилки, солому, компост. Из-за большого содержания клетчатки в таком грунте в первый год образуется мало азота, используемого растениями, разнимающимися микроорганизмами, которые переводят его в органическую форму после отмирания. Затем эта форма азота после дальнейшего разложения используется растениями. Это обстоятельство является основной причиной избыточного содержания этого элемента в субстрате, растениях и выращиваемой продукции в периоды с высокими температурами и большой влажностью в парниках и теплицах и с продолжительным отсутствием достаточного освещения.
К этому следует добавить, что излишнее количество азотных удобрений или образование азота как в защищенном, так и в открытом грунте, нарушение соотношений между азотом, фосфором, калием и другими элементами питания, неблагоприятные условия выращивания (отсутствие или избыток влаги, колебания температуры и т. д.) приводят к уменьшению урожая и ухудшению качества продукции. Особенно вреден излишек азота. В результате этих причин в растительной продукции накапливаются нитраты (соли азотной кислоты). Избыточное употребление нитратов приводит к отравлению организма. Для взрослого человека единовременная доза 700 мг является токсичной. Содержание нитратов в продукции определяется в лабораториях.
Для овощных культур, выращиваемых в сооружениях защищенного грунта, выпускаются специальные марки удобрений — растворины с содержанием питательных веществ N:P:K:Mg— 10:5:20:6; 16:6:18; 19:6:6; 13:40:13; 17:17:6; 16:16:16. В защищенном грунте применяют простые минеральные удобрения: аммиачная селитра с содержанием азота (N) 34 %, сульфат аммония соответственно — 21, кальциевая селитра — 15,5, известково-аммиачная селитра — 20, мочевина (карбамид) — 46 %, сульфат калия — 47,5 КгО, магний серно-кислый — 16 % MgO, эпсомит (природный сульфат магния) — 13,7 % MgO, суперфосфат простой — 19,5 % Рг05, суперфосфат двойной—45%P2Os. В защищенном грунте применяются комплексные (сложные) удобрения: калийная селитра с содержанием 13 % N и 46 % КгО, сульфат калия-магния (калимагнезия, шенит) — 29 % К20 и 15 % MgO, нитрофоска, нитрофос — N 14 %, P2Os 24 %, диаммофос — N 20 %, Р205 53 %, аммофос — N 12, P2Os 40 %.
Сроки, способы и нормы внесения удобрений в зависимости от почвы и возраста растений более подробно описаны по культурам.
|
