Требуется:
2-3 стручка сладкого перца,
1-2 огурца,
2 помидора,
3 луковицы,
100 г брынзы,
растительное масло,
уксус, соль. Способ приготовления:
Овощи вымыть и обсушить. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой. Огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Помидоры нарезать тонкими дольками, лук — кольцами. Брынзу натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Соединить перец, огурцы и помидоры, посолить по вкусу, заправить смесью масла и уксуса. Посыпать колечками лук, брынзой и зеленью.
|
