Требуется:
3 помидора,
2 свежих огурца,
1 луковица,
1 стручок жгучего перца,
150 г овечьего сыра,
5 ст. ложек оливкового масла,
1,5 ст. ложки виноградного уксуса,
6-7маслин,
зелень,
черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Помидоры и огурцы вымыть, обсушить, нарезать маленькими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Жгучий перец вымыть, обсушить, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Овечий сыр нарезать небольшими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить смесью масла и соли, перемешать. Готовый салат посыпать измельченной зеленью и украсить маслинами.
|
