Требуется: 3 моркови, 200 г спаржи, лимонный сок, майонез, соль.
Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, нарезать вдоль тонкой соломкой. Спаржу очистить, тонко нарезать. Ингредиенты соединить, слегка посолить, добавить немного воды и потушить. Снять с огня, полить лимонным соком и помариновать около получаса. Затем заправить майонезом и перемешать.