| Для успешного выращивания овощных культур и получения хороших урожаев необходимо знать почву своего участка, определить, что в ней преобладает — песок или глина, сколько содержится питательных веществ, органического вещества и т. д. Качество почвы определяется уровнем плодородия, т. е. способностью дать определенный урожай овощей и картофеля с единицы площади. В плодородной почве содержатся в доступной форме питательные вещества, необходимые для нормального роста и развития растений. Они хорошо впитывают воду, легко пропускают воздух.
Почвы, которые кроме мелких частиц (песок, пыль, ил) содержат сравнительно большое количество перегноя и извести, хорошо впитывают влагу и легко пропускают воздух, называются структурными. В них повышена жизнедеятельность полезных микроорганизмов, которые увеличивают запасы питательных веществ, а также часть их из недоступной растениям формы переводят в доступную. На таких почвах хорошо растут любые растения. Малоструктурные почвы плотные, мало содержат воздуха, плохо впитывают влагу и легко ее испаряют. На таких почвах овощные культуры плохо растут и дают низкий урожай. Для возделывания овощных культур используют дерново-подзолистые и торфяно-болотные почвы. Наиболее высокие урожаи овощей получают на окультуренных пойменных дерново-подзолистых и торфяно-болотных почвах низинного типа. Расположение участка вблизи водоемов, рек, озер, прудов, колодцев облегчает полив овощных культур. Однако близкое расположение к источникам водоснабжения может оказывать и нежелательное влияние на растения. Пониженные места являются местом скопления холодных масс воздуха. Открытые участки подвержены воздействию холодных господствующих ветров. Наиболее подходящими являются почвы с естественной ветрозащитой, хорошо прогреваемые и освещаемые солнцем, со склоном к востоку, югу и западу. В состав почвы входят минеральные и органические вещества, а также почвенная влага и воздух. В воде растворены питательные вещества, которые используют растения. Питательные вещества находятся и в твердой фракции почвы. Почвенный воздух является источником кислорода для дыхания корневой системы и углекислоты, необходимой наземным частям растений и частично корневой системе. Лучшими свойствами обладают почвы, в которых твердая часть, вода и воздух находятся в равных соотношениях 1:1:1. Все слои почвы состоят из частиц разной величины. Размеры этих частиц и определяют механический состав почвы. По механическому составу почвы бывают глинистые, суглинистые, песчаные и супесчаные. Глинистые почвы богаты питательными веществами, но имеют плохие водно-физические свойства. Такие почвы медленно прогреваются. В них мало воздуха и много воды. Вода плохо проникает в нижележащие слои, поэтому эти почвы сильно заплывают. При высыхании на поверхности таких почв образуется корка, которая очень вредна во время всходов овощных растений и особенно мелкосемянных культур. Недостаточная обеспеченность этих почв воздухом замедляет процессы жизнедеятельности полезных микроорганизмов, а следовательно, и разложение органического вещества на конечные продукты распада. Поскольку просачивание воды в нижележащие горизонты почвы затруднено, то застой ее на поверхности приводит к образованию сероводорода, метана и других газов, отравляющих культурные растения. Чтобы улучшить плодородие таких почв, необходимо систематически вносить органические удобрения: навоз, тор-фонавозный компост — по 6—8 кг в начале окультуривания и по 3—4 кг на 1 м2 при достижении хорошего уровня плодородия. Вносить органические удобрения необходимо под вспашку или перекопку. Глубина вспашки или перекопки должна быть не менее 25 30 см, Органические и минеральные удобрения можно вносить осенью или весной ежегодно. Выращивать овощи на таких почвах нужно только на грядах и гребнях. Семена высевают на небольшую глубину, а рассаду овощных культур высаживают наклонно в прогретый слой почвы.
Для улучшения водно-воздушной проницаемости почв можно вносить и другие материалы (опилки, золу и даже песок). Супесчаные почвы являются промежуточными по механическому составу и свойствам между глинистыми и песчаными. Такие почвы содержат ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО питательных веществ, доступных растениям, воздуха, органического вещества. Поэтому они наиболее пригодны для возделывания овощных культур. Однако и эти почвы для улучшения плодородия, воздушных и тепловых свойств нуждаются в систематическом внесении минеральных и органических удобрений. При соответствующей заправке органическими и минеральными удобрениями и улучшении других условий на таких почвах можно выращивать все виды овощей. Супесчаные и особенно песчаные почвы менее плодородны. Они в основном состоят из песка и содержат мало илистых частиц и пыли. Такие почвы очень хорошо пропускают воду, а вместе с водой в нижние слои почвы вымываются и питательные вещества. Песчаные и супесчаные почвы быстро прогреваются весной, поэтому их называют теплыми. Однако при хорошем прогревании они также быстро и охлаждаются, создавая резкие колебания температуры. Эти почвы легко поддаются обработке, имеют хороший воздушный режим, однако бедны органическим веществом; имеют хорошую водопроницаемость, но слабую влагоемкость. Органические вещества в них быстро разлагаются. При этом выделяются необходимые для растений азот и другие элементы питания.
Отрицательные свойства песчаных почв можно ослабить за счет регулярного внесения необходимых доз органических удобрений, повышающих содержание гумуса. При высоком уровне грунтовых вод и глинистой подпочвы на песчаной и супесчаной почвах, богатых гумусом, выращивают почти все овощные культуры. Повысить плодородие таких почв можно посевом люпина на зеленое удобрение.
Не следует вносить в такие почвы повышенные дозы минеральных удобрений без внесения органических. Минеральные удобрения значительно повышают концентрацию солей, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений.
На таких почвах не рекомендуется делать гряд и гребней. Семена высеваемых растений необходимо заделывать на большую глубину, чтобы они не попали в пересыхающий слой.
В отличие от дерново-подзолистых почв торфяно-болот-ные в основном состоят из органического вещества. Они содержат много азота, но часто он находится в малодоступной форме для растений. Поэтому необходимо создавать соответствующие условия для микробиологической деятельности и особенно нитрифицирующих и аммонифицирующих бактерий. Эти почвы содержат мало фосфора и особенно мало калия. Поэтому в такие почвы, как правило, вносят только фосфорно-калийные удобрения. Но встречаются и торфо-вивианитовые почвы, содержащие много фосфора. Однако фосфор находится в соединениях, мало доступных растениям. Дозы фосфорных удобрений на таких почвах уменьшаются вдвое. Чтобы способствовать переводу азота в доступную для растений форму, нужно усилить развитие микроорганизмов, вносить в почву навоз, навозную жижу, применять микробиологические препараты АМБ. Не всегда благоприятен для выращивания овощей также тепловой режим.
На торфяных почвах, расположенных в более низких местах, весной и осенью часто бывают заморозки. Поэтому при выращивании овощей на таких почвах необходимо проводить мероприятия, снижающие действие неблагоприятных температурных условий. К ним относятся посевы и посадки теплолюбивых культур на паровых и простых грядах, использование индивидуальных укрытий: пленочных, из толи и рубероида, из бумаги и земли и т. д., применение рассадного способа выращивания, который сокращает период роста в открытом грунте.
|
