На 1 кг капусты: 150 г масла, 50 г лука, 150 г риса, 3-4 помидора, перец, соль — по вкусу. Нашинкуйте капусту. Слегка поджарьте на сливочном масле нарезанный кольцами лук, смешайте с капустой, подлейте немного воды и тушите до мягкости. Затем положите сырой рис, молотый красный перец и снова тушите на слабом огне, пока рис не станет мягким. Для вкуса можно добавить немного помидоров или лимонного соку.
|