| Витамин С . Аскорбиновая кислота- норма потребления70-80 мгили 90-120 мгПоддерживает в здоровом состоянии кровеносные сосуды, кожу и костную ткань; стимулирует защитные силы организма, укрепляет иммунную систему; способствует обезвреживанию и выведению чужеродных веществ и ядов, улучшает усвоение железа. ,Недостаток или отсутствие приводят: Быстрая утомляемость, усталость; сниженный иммунитет, особенно к простудным заболеваниям; хрупкость кровеносных сосудов (частые синяки на коже, кровоточивость десен); плохое заживление порезов и ран, нарушение усвоения железа; в тяжелых случаях - цинга. Витамин А – ретинол норма- потребления 0,8-1,0 мг для беременных и кормящих 1,2-1,4 мгОбеспечивает восприятие света глазом в процессе зрения. Необходим для нормального развития и поддержания в здоровом состоянии слизистых оболочек органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, выделительных (почки, мочеточники), репродуктивных (яичники, матка) и половых органов. Поддерживает в активном состоянии иммунную систему.
Недостаточное потребление приводит к снижение остроты зрения, особенно в сумерках; истончение, сухость, шелушение кожи; сухость внутренних покровов влагалища; угревая сыпь, фурункулез; нарушение структуры и роста волос; сниженный иммунитет, склонность к бронхо-легочным простудным заболеваниям; нарушение репродуктивной функции яичников. Витамин D -кальциферол-2,5 мкг10-12 мкгНеобходим для усвоения организмом кальция и фосфора, роста и развития костей и зубов.
Недостаток приводит к :Повышенная нервная возбудимость и склонность к судорогам мышц, особенно икроножных. Нарушение роста и сохранности костей и зубов. Склонность к переломам костей и их медленное срастание. Рахит в детском, боли в костях и переломы шейки бедра в старшем и пожилом возрасте. Витамин В12рибофлавин1,2-1,8 мг1.8-2,3 мгУчаствует в обмене жиров и обеспечении организма энергией. Важен для восприятия различных цветов в процессе зрения (цветового зрения).
Недостаток приводит к:Трещины на губах и в углах рта ("заеды", хейлоз); воспалительные изменения кожи (дерматит); малокровие (анемия); светобоязнь, нарушение восприятия различных цветов?
Витамин В 6: пиридоксин
1,8 мг2,1-2,3 мгУчаствует в обмене белка, аминокислот и серы, процессах кроветворения. Важен для деятельности нервной системы, в т.ч. головного мозга, состояния кожных покровов, волос, ногтей, костной ткани.
Недостато в организме приводит:Потеря аппетита, раздражительность, нервные срывы, депрессивные состояния; изменения слизистой оболочки языка, кожи (дерматиты); повышенная склонность к ка-риесу зубов; ухудшение кроветворения, малокровие (анемия); предрасположенность к судорогам, склеротические изменения сосудов. Витамин В12-кобаламин3 мкг4 мкгНеобходим для кроветворения и нормального развития нервных волокон.
Недостаток приводит к таким явлениям:Слабость, быстрая утомляемость, головокружение, сердцебиение, малокровие (анемия); дегенеративные изменения нервной системы. Пантотеновая кислота4-7 мг4-7 мгУчаствует в обмене жиров и углеводов, образовании половых гормонов, в т. ч. эстрогенов.
Недостаток приводит:Жжение в стопах, упадок сил, усталость, шелушение кожи, поседение и выпадение волос, желудочно-кишечные расстройства. Биотин0,03-0,10 мг0,03-0,10 мгУчаствует в обмене углеводов и жиров. Недостаток приводит кБледность и шелушение кожи, вялость, сонливость, тошнота, потеря аппетита, выпадение волос, боли в мышцах. Витамин Е-токоферол потребность 8,0 мг10-12 мгЗащищает клетки организма от повреждений действия активных форм кислорода, физического и эмоционального напряжения (стресса).Повышенная склонность к разрушению красных клеток крови; анемия (малокровие); мышечная слабость; бесплодие. Витамин К, потребность45-85 мкг 65 мкгУчаствует в свертывании крови.Ухудшение свертываемости крови; склонность к кровотечениям, в т.ч. обильным. Витамин В1-тиамин потребность 1,1-1,5 мг1,5-2,1 мгУчаствует в обмене углеводов и обеспечении энергией нервной и мышечной системы, в т.ч. головного, спинного мозга и сердца, а также других органов и тканей. Недостаток приводит к:Ухудшение аппетита и сна, повышенная раздражительность, быстрая утомляемость, мышечная слабость; нарушение работы сердца, отеки. Витамин РР-ниацин, потребностьность -14-20 мг16-25 мгУчаствует в обмене углеводов и обеспечении организма энергией. Важен для нервной, мышечной системы, состояния кожных покровов, желудочно-кишечного тракта. Недостаток вызывает Вялость, апатия, потеря аппетита, сна, повышенная раздражительность, нервозность, быстрая утомляемость, расстройства стула, бледность и сухость кожи, воспалительные изменения кожи под действием света (фотодерматозы), сердцебиение, головокружение, истощение организма, болезненная потеря веса. Фолиевая кислота0,2 мг0,4 мгНеобходима для деления клеток, роста и развития всех органов и тканей, нормального развития зародыша и плода, процессов кроветворения. Недостаточность в организме приводит к Слабости,, быстрой утомляемости, малокровию (анемия); нарушению работы желудочно-кишечного тракта, расстройства стула; во время беременности невынашивание, врожденные нарушения развития и уродства новорожденных. http://zdravclub.ru
|
