80 гр. Моркови, 40 гр. Кураги, Пол. Лимона, 30 гр. Сметаны, 5 гр. Зелени петрушки, Сахар по вкусу. Сырую очищенную морковь натереть на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать. Курагу перебрать, промыть, мелко нарезать и соединить с морковью. Половину лимона мелко нарезать, смешать с морковью и курагой. Продукты заправит сметаной и сахаром и сложить в салатник. Салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
