1,5 ст. муки 3 ст. л. сахара-пудры 125 г сливочного масла 2 желтка 1 ложка воды + 1,5 ложки какао 1 ч. л. порошка к печенью (или разрыхлителя)
Все составляющие части перемешать. Сделать шар, замотать в пленку, положить в холодильник на 1 час. Потом взять квадратную форму 23 x 23 см и выложить ее пергаментом, выложить тесто, попрокаловать вилкой, и печь приблизительно 10 - 12 минут при температуре 170C.
750 г перемолотого творога 6 яиц (отдельно белки и желтки) 1 ст. л. картофельного крахмала 1 ст. л. пшеничной муки 1 ложка экстракта из ванили или ванильный сахар 2/3 ст. сахара-пудры 5 сникерсов (средний размер, по 40 г каждый) порезанных на мелкие куски
Для украшения еще несколько сникерсив, шоколадная глазурь, орешки
Желтки перетереть добела с сахаром-пудрой. Прибавить другие составляющие части, взбить. Добавить вконце взбитую пену из белков (деликатно вымешати) и порезаные сникерсы. Выложить на подпечений низ, выровнять. Печь приблизительно 50-60 минут при температуре 180C. Остудить и положить на минимум 3 часа в холодильник.
