| Ингредиенты: * 4 небольших клубня картофеля
* 100 г риса
* 1 пучок щавеля
* 1 луковица
* 3 яйца
* 1 столовая ложка растительного масла для жарки
* соль
* черный молотый перец
* сметана для заправки
* зелень Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 1 порции: 117 ккал Картофель и лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. В кипящую воду положить картофель, через 2-3 минуты добавить отваренный отдельно до полуготовности и промытый рис, убавить огонь и варить 5-7 минут. Нашинковать щавель, обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, положить в суп, посолить, поперчить, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 2-3 минуты. Готовый суп разлить по тарелкам, гарнировать дольками вареного яйца, посыпать рубленой зеленью, заправить сметаной и подать к столу.
| 
