Для приготовления потребуется: 500 г вишен без косточек 250 г малины 250 г красной смородины 250 г белого вина 100 г сахара 3 ст. ложки крахмала 200 г сливок или сметаны Способ приготовления: Ягоды промыть, положить в кастрюлю, залить вином. Варить не более 3 мин, после чего добавить разведенный в холодной воде крахмал. Суп довести до кипения, затем охладить, разлить по тарелкам, заправить сливками или сметаной.
|