Продукты: 450 г шампиньонов 8 яиц 140 г растительного масла 2 ч. ложки уксуса 4-5 веточек зелени петрушки черный молотый перец и соль Приготовление: Шампиньоны отварить в подсоленной воде, отцедить, охладить и нарезать ломтиками. Мелко нарезать сваренное вкрутую яйцо и соединить с грибами. Заправить растительным маслом, уксусом, перцем, солью. Уложить в салатник, посыпать перцем и украсить корзинками из вареных яиц с целыми грибами и зеленью.
|