3кг. Красных помидор перекрутить на мясорубку 1кг. Сладкого перца 1 кг. Моркови, перетереть на крупную терку, пережарить на масле 1кг. Лука пережарить 300 грамм риса проварить до полуготовности и все смешать и добавить 0,5л масла 70 грамм соли, 175 гр. Сахара (2 ст. ложки) Протушить 40 мин. И разложить в стерильные банки.
