1 кг огурцов 1 столовая ложка соли без горки 3-4 зубчика чеснока (по желанию) укроп,петрушка,листья хрена 2 полиэтиленовых пакета
Огурчики помыть, срезать кончики. Зелень мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, зелень, соль, чеснок. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Через 4!!!часа огурцы готовы!! Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!