90г. Черных оливок. 120г. Порезанного кубиками фета-сыра, 0,5 порезанного ломтиками с вынутой сердцевиной и семечками красного перца, 6 стрючков пепероната, Свежий или сушеный майоран, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока. Соль и молотый черный перец. 1 зубок чеснока раздавить Хорошо промытые листья салата, 3 нарезанных ломтика помидора. Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошенько перемешать. Для этого хорошо использовать кухонный комбайн или миксер. 5-6 листьев салата сложить вместе и мелко нарезать острым ножом. Нарезанные листья салата уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Полить салат заправочной смесью и посыпать майораном. Пепероната – это маленькие стрючки перца, замаринованные в рассоле.Они продаются в жестяных банках, их можно купить в супермаркетах. Красный перец можно заменить зеленым
