2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока. 1 зубчик чеснока, (раздавить), Листья салата, 90 г черных оливок, 120 г сыра, Ѕ красного перца, 6 стручков маленького маринованного перца, Свежий или сушеный майоран, Молотый перец и соль по вкусу. 5-6 листьев салата порезать и выложить в салатницу, все остальное порезать и перемешать, затем выложить поверх листьев салата, заправить соусом и посыпать майораном.
