2 стакана лущеного гороха, 1 л воды, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка рубленого укропа, соль. Горох залить крутым кипятком, немного посолить, варить 20-30 минут. Отвар слить, горох немного прогреть, чтобы испарилась вода, посолить еще раз, добавить сахар, масло, слегка перемешать. Выложить в блюдо и посыпать укропом.
