| Cвиные ребрышки - 2 кг
Луковицы – 2 шт
Растительное масло - 4 ст. ложки
Острый кетчуп - 4 ст. ложки
Соевый соус - 6 ст. ложек
Соль, чёрный перец - по вкусу На фото представлены все выше перечисленные ингредиенты: Лук очистить и порезать кружочками. Разрезать ребрышки на порционные куски.
С рёбрышек желательно снять все пленочки и прожилки, а то потом не прожуёте! Положите рёбрышки и лук в кастрюлю. Также добавьте туда: растительное масло, острый кетчуп (можно и обычный), соевый соус. Посолите, поперчите. Чтобы свиные рёбрышки лучше промариновались прижмите это всё сверху тарелкой и поставьте на неё что-нибудь тяжёлое. Поставить в холодильник на 2-4 часа. Желательно перевернуть за это время 2-3 раза. Разогрейте духовку до 180 градусов. Чтобы не залить всю духовку маринадом, лучше подложите под свиные ребрышки фольгу.
Если рёбрышки будут лишь тушиться, придётся убрать фольгу и выложить прямо на решётку. Примерное время приготовления 30-40 минут. Чтобы мясо равномерно поджарилось, не забудьте пару раз перевернуть.
| 
