Рецепт на 2 порции. 1 столовая ложка тертой брынзы, 2 яйца, 1 столовая ложка творога, 1 огурец, 1 луковица, соль. Брынзу натирают на терке, яйца отваривают всмятку, очищают и мелко рубят прямо в миске, чтобы не растекался желток, смешивают смесь с рубленым огурцом, творогом, рубленой луковицей; если брынза не соленая, можно добавить соль.
