| Блинчики с вишней (украинский десерт) Ингредиенты:
Тонкие блины, приготовленные по вашему любимому рецепту,
вишни консервированные без косточек,
1 ст. сметаны, лучше домашней,
0,5 ст. сахара.
Для глазури:
4 ст. ложки молока (можно заменить сметаной),
4 ст. л. сахара,
2 ч. л. какао-порошка,
масло сливочное 15-20 г,
можно добавить ч. л. коньяка. Способ приготовления:
По диаметру на блин кладём вишни, сворачиваем трубочкой, складываем трубочки на блюдо, в неколько слоев, слегка смазывая каждый слой взбитой с сахаром сметаной.
Заливаем всю горку оставшейся сметаной и "расписываем" глазурью. Дать настояться в холоде пару часов.
Вкусно и имеет аппетитный вид. Перед подачей разрезать поперек на несколько частей.
Можно делать и без глазури.
Приятного аппетита!
|
