2 яйца 1 желток 0,5 ст. сахара ванильный сахар 125 г сливочного масла 3/4 ст. молока 1,5 ст. муки 1 ст. л. картофельного крахмала 2 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. манной крупы 1 ст. л. уксуса
Фрукты: разные, включая мороженые, большие фрукты (нарезанные)
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром на пушистую массу. Добавить яйца, желток, все хорошо взбить. Добавить муку, вымешаную с разрыхлителем. Доливать молоко, непрерывно взбивая. Прибавить манную крупу, уксус и вымешать.
Тесто выложить в форму в диаметре 26 см, выложенной предварительно пергаментом. Наверх выложить фрукты.
Печь около 40 минут при температуре 180 градусов, к так называемой сухой палочке. Полить глазурью (приблизительно 1/2 ст. сах. пудры с 1-2 ложками воды или сока из лимона).
