150 г кунжута 100 г маргарина 180 г сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 0,5 ч. л. какао ванильный сахар 1 яйцо 160 г пшеничной муки
Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Оставить остыть.
Маргарин растереть с сахаром, солью, какао, ванильным сахаром и яйцом. Понемногу, все время растирая массу, добавлять муку смешанную с разрыхлителем. Когда все вымешаете, добавьте в тесто 2/3 кунжута и перемешайте. Поставьте тесто на 1 час в холодильник. С холодного теста делайте шарики, обваляйте их в оставшемся кунжуте, немного придавите и разложите на листе для выпечки. Печь приблизительно 15 минут при 180 С
Печенье разползается, надо ставить его на 4-5 см друг от друга.
