1 белокочанная капуста 1 кабачок 4 луковицы 3 ст. л. муки 3 ст. л. манной крупы 80 г раст. масла 3 яйца перец и соль
Нарезать тоненько капусту, проварить в небольшом количестве воды до полуготовности, просушить в дуршлаге. Очищеный кабачок натереть на крупной терке, посолить, через 15 минут отжать с него сок. Обжарить измельченный лук, смешать с капустой, кабачком, добавить муку, манку, яйца, посолить, поперчить. Перемешать. Ложкой выкладывать на горячую сковороду и жарить с двух сторон.
