Три-четыре литра воды довести до кипения. Куриную грудку помыть, порезать на длинные полоски, бросить в воду, проварить несколько минут. Луковицу очистить и добавить целиком в воду. Морковь порезать кружочками и немного потушить на сливочном масле. Картофель очистить, порезать кубиками и бросить в куриной грудке. Дать покипеть 5 минут, добавить морковь и разобраную на небольшие соцветия капус
... Читать дальше »
1 белокочанная капуста 1 кабачок 4 луковицы 3 ст. л. муки 3 ст. л. манной крупы 80 г раст. масла 3 яйца перец и соль
Нарезать тоненько капусту, проварить в небольшом количестве воды до полуготовности, просушить в дуршлаге. Очищеный кабачок натереть на крупной терке, посолить, через 15 минут отжать с него сок. Обжарить измельченный лук, смешать с капустой, кабачком, добавить муку, манку, яйца, посолить, поперчить. Перемешать. Ложкой выкладывать на горячую сковороду и жарить с двух сторон.
1 литр любых ягод без косточек (в даном случае - ежевика) 1 кг сахара 1 литр спирта
Все всыпать в 3-х литровую банку, долить охлажденную кипяченную воду, так чтобы банка была полностью заполненой. Закатать банку металической крышкой и потрусить, чтобы растворился сахар. Банку поставить в холодное место и начинать дегустацию через 60 дней. Можно делать ликер малиновый, вишневый без косточек.
2 яйца 1 желток 0,5 ст. сахара ванильный сахар 125 г сливочного масла 3/4 ст. молока 1,5 ст. муки 1 ст. л. картофельного крахмала 2 ч. л. разрыхлителя 3 ст. л. манной крупы 1 ст. л. уксуса
Фрукты: разные, включая мороженые, большие фрукты (нарезанные)
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром на пушистую массу. Добавить яйца, желток, все хорошо взбить. Добавить муку, вымешаную с разрыхлителем. Доливать молоко, непрерывно взбивая. Прибавить манную крупу, уксус и вымешать.
500 г муки 400 г молока 2 яйца 40 г сливочного масла 25 г сахара 5 г соли 25 г дрожжей 3-4 яблока
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, старательно вымешивая, постепенно всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подошло. Яблоки почистить от шкурки, нарезать на тонкие ломтики и перед выпеканием положить в готовое тесто, которое поднялось. Жарить оладьи на сковороде в разогретом масле; тесто брать ложкой, смоченной в воде.
2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг сладкого перца 1 кг яблок 100 г красного острого перца
Все перемолоть на мясорубке и варить на слабом огне 1 час. Когда остынет, добавить 200 г измельченного чеснока, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 1 ст. раст. масла. Хорошо перемешать и прокипятить 10 минут.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт любезно предоставлен моей свекровью. Так она делает аджику уже много лет подряд)
500 г мясного фарша посолить, поперчить , добавить измельченный чеснок, 1 яйцо. Хорошо вымешать и выложить тонким слоем на пищевую пленку. Сверху натереть 100-150 г твердого сыра. При помощи пленки свернуть фарш рулетом. Завернуть в пленку и хранить в морозилке. Вынуть с морозилки, дать постоять 5-10 минут, нарезать кусочками в 1-1,5 см и обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая их в смеси яиц, молока и муки.
120 граммов сливочного масла комнатной температуры 0.5 стакана сметаны 1 пачка (180 гр.) киселя с любым вкусом,я брала вишневый 3 шт. яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки соли 1 ч. ложка лимонного сока
Включить духовку на 180 градусов,разъемную форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Яйца поделить на белки и желтки.Муку смешать с содой и рарыхлителем и просеять в миску. Мас
... Читать дальше »
